芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。这道菜难就难在刀功了，尽量每一刀都切薄点、切长点、切细点，成品才会更好看！
做凤尾西芹需要什么食材和配料
西芹1根，珍选海鲜捞汁1碗
凤尾西芹的家常做法，凤尾西芹怎么做好吃
做法图解1：准备一把比较粗的芹菜，
做法图解2：用刀把凹槽以上的部分削去，
做法图解3：在斜刀按照三、四刀为一段的方式切开，
做法图解4：在竖着切成细条条，
做法图解5：浸泡在冷水里，大概需要十分钟左右，
做法图解6：让它们都泡成弯曲状就可以了（刀功不好，见笑了），
做法图解7：调料只需配上一碗珍选海鲜捞汁即可！
做法图解8：这菜品的颜值还可以吧！
凤尾西芹的烹饪技巧
刀功刀功刀功，强烈要求需要好刀功。
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