三餐四季人间烟火气，离不开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，用它炸至的萝卜丸子上色、增香、还原小时侯外婆炸的萝卜丸子的菜油香，想起了和外婆在一起的幸福时光！
做炸萝卜丸子需要什么食材和配料
白萝卜1个，生姜1块，盐适量，鸡蛋1个，玉米淀粉2勺，面粉适量，金龙鱼外婆香小榨菜籽油适量
炸萝卜丸子的家常做法，炸萝卜丸子怎么做好吃
做法图解1：准备食材，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、白萝卜。
做法图解2：白萝卜洗净去皮擦丝，加入适量的盐腌制十分钟刹去萝卜里的水分，用手挤干水分，用刀切碎。
做法图解3：把切好的白萝卜碎放入盆中，加入姜末、搅拌均匀，在打入一个鸡蛋搅拌均匀。
做法图解4：加入2勺淀粉，适量的面粉搅拌均匀，如果不够咸再加入适量的盐调味。
做法图解5：最后加入1勺金龙鱼外婆香小榨菜籽油增香。
做法图解6：然后把它团成一个个的小萝卜丸子放入盘中备用。
做法图解7：小锅中倒入适量金龙鱼外婆香小榨菜籽油，油温升至6成热下入小丸子，中小火慢炸，炸至丸子定型在翻动，变成金黄色捞出，等油温升高在复炸一次。
做法图解8：用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸至的萝卜丸子，色泽金黄，外脆内软，非常美味。
炸萝卜丸子的烹饪技巧
来自 小葵姥姥 的作品。
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