夏天吃不下东西没胃口，来一份麻辣香锅，超级下饭，可以干3碗米饭
做麻辣香锅需要什么食材和配料
肉类根据自己喜好，蔬菜内根据自己喜好，蒜少量，火锅底料适量，姜片少量，干辣椒适量，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，糖适量
麻辣香锅的家常做法，麻辣香锅怎么做好吃
做法图解1：根据自己喜欢吃的菜准备食材，我们家不爱吃肉丸子之类的，所以蔬菜准备的比较多。
做法图解2：锅里烧开水，烧开后放入少量盐，滴入几滴食用油，这样蔬菜颜色会好看一些，再放入蔬菜，水开后大约烧30秒左右。
做法图解3：锅里放油，先把虾煎一下，再放入火腿片，大蒜生姜炒一下
做法图解4：放一点火锅底料，我是分两锅烧的一个微辣一个特辣，这个微辣的，就放了一点点火锅底料，把火锅料的香味炒出来
做法图解5：再放入蔬菜，根据自己的口味放入调料，我是提前调好的料汁，2勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖
做法图解6：炒2分钟，出锅啦，这一锅是微微辣，有小孩子吃就烧的清淡一些
麻辣香锅的烹饪技巧
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