绿豆芽，为绿豆经浸泡后发出的嫩芽，在我国的大部分地区皆有出产。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有清热解毒、美容减肥、改善视力的功效。
做快手绿豆芽需要什么食材和配料
绿豆芽500克，豆干2片，肉丝少许，菜籽油一勺，东古一品鲜淡盐酱油15克，小葱几根
快手绿豆芽的家常做法，快手绿豆芽怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材合影。香干切丝。肉丝是原来炒熟的。
做法图解3：热锅，放入一勺菜籽油
做法图解4：油热，放入香干，快速翻炒
做法图解5：放入肉丝，快速翻炒均匀
做法图解6：放入绿豆芽，快速翻炒
做法图解7：放入一勺东古一品鲜淡盐酱油，快速翻炒均匀
做法图解8：放入小葱段，快速翻炒
做法图解9：尝尝味道，根据自己口味微调。
做法图解10：出锅啦！
快手绿豆芽的烹饪技巧
如果喜欢辣的可以放一个小米辣。
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