很简单的一道家常小炒，味道嘎嘎滴，下饭神菜
做辣椒炒肉需要什么食材和配料
猪五花肉适量，螺丝椒5，6个，生抽适量，老抽1勺，蒜瓣6个
辣椒炒肉的家常做法，辣椒炒肉怎么做好吃
做法图解1：辣椒拍一下，然后切滚刀块
做法图解2：大蒜、葱、姜
做法图解3：五花肉切片，备用
做法图解4：锅内不放油，倒入辣椒，炒软即可，到入盘中，备用
做法图解5：起锅，倒油，倒入五花肉，翻炒，断生
做法图解6：倒入葱、姜、蒜，翻炒几下，然后倒入生抽，继续翻炒
做法图解7：倒入炒好的辣椒，倒入老抽、鸡精、味精，翻炒几下即可出锅，
做法图解8：下饭神菜，又辣又香
辣椒炒肉的烹饪技巧
炒辣椒看个人喜好，有的喜欢用油炒，本人喜欢无油炒，只要自己喜欢就好
来自 邹、小帅 的作品。
