很简单的一道家常小炒,味道嘎嘎滴,下饭神菜
做辣椒炒肉需要什么食材和配料
猪五花肉适量,螺丝椒5,6个,生抽适量,老抽1勺,蒜瓣6个
辣椒炒肉的家常做法,辣椒炒肉怎么做好吃
做法图解1:辣椒拍一下,然后切滚刀块
做法图解2:大蒜、葱、姜
做法图解3:五花肉切片,备用
做法图解4:锅内不放油,倒入辣椒,炒软即可,到入盘中,备用
做法图解5:起锅,倒油,倒入五花肉,翻炒,断生
做法图解6:倒入葱、姜、蒜,翻炒几下,然后倒入生抽,继续翻炒
做法图解7:倒入炒好的辣椒,倒入老抽、鸡精、味精,翻炒几下即可出锅,
做法图解8:下饭神菜,又辣又香
辣椒炒肉的烹饪技巧
炒辣椒看个人喜好,有的喜欢用油炒,本人喜欢无油炒,只要自己喜欢就好
来自 邹、小帅 的作品。