荠荠菜是东北的一道民间小菜，营养丰富，味道独特。还有药用价值
做荠荠菜炖土豆条需要什么食材和配料
荠荠菜300g，土豆2个，油2汤匙，盐2汤匙，葱一小段，姜2片，清水2斤，鸡精1勺，十三香1勺，辣椒1个，枸杞8粒
荠荠菜炖土豆条的家常做法，荠荠菜炖土豆条怎么做好吃
做法图解1：准备葱姜蒜辣椒切碎（怕辣可以不加辣椒）
做法图解2：1、荠荠菜洗净，焯水（水开放入，再开捞出）。沥干水分备用2、土豆切成条备用
做法图解3：热锅，热油，葱姜蒜辣椒，十三香，放锅里炒出香味。再加入土豆条炒2分钟
做法图解4：加入清水开大火煮煮10分钟（把土豆煮熟）
做法图解5：土豆差不多熟了，加入枸杞和荠荠菜。加盐调味。煮3分钟
做法图解6：出锅前放点鸡精即可（也可不加）
荠荠菜炖土豆条的烹饪技巧
来自 秋鸽私厨 的作品。
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