大儿子和我说了好几次了，想吃小饭桌的菠萝咕咾肉了，之前一直忙，今天终于有时间了，安排
做菠萝咕咾肉需要什么食材和配料
里脊肉300g，青椒半个，番茄沙司150g，白醋50g，白糖40g，盐2g，食用油1勺，土豆淀粉3-5勺，料酒10g，菠萝半个，红色彩椒半个
菠萝咕咾肉的家常做法，菠萝咕咾肉怎么做好吃
做法分解1：把肉切成小块，泡出血水，加点盐和料酒，抓拌一下，增加底味
做法分解2：切菠萝，用盐水泡一下，会更甜哦！
做法分解3：切青红彩椒，葱蒜配料
做法分解4：为了避免做菜的时候手忙脚乱，提前把料汁兑好，碗里倒入番茄酱，白糖，白醋，搅匀
做法分解5：里脊肉里放入淀粉，兑适量的水，抓匀，到一点豆油，抓成酸奶状
做法分解6：起锅，烧油，把肉块一粒一粒放进去，炸至定型，二遍复炸，外酥里嫩
做法分解7：另起一锅，倒油，葱蒜爆锅，倒入番茄酱，炒制冒大泡，放入菠萝，翻炒几下，放入彩椒和肉段，大锅翻炒几下，出锅，美味的菠萝咕咾肉就成功了
菠萝咕咾肉的烹饪技巧
来自 薄荷糖_的味道 的作品。
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