美食日记，夏季限定款，治愈系列之紫色系～～
做紫薯千层蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋3个，细砂糖20克，纯牛奶300毫升，低筋粉70克，玉米淀粉20克，紫薯粉10克，黄油20克，淡奶油400克，细砂糖35克，紫薯粉（加奶油）5克
紫薯千层蛋糕的家常做法，紫薯千层蛋糕怎么做好吃
做法图解1：材料准备就绪
做法图解2：鸡蛋打入盆中
做法图解3：加入细砂糖，用手动打蛋抽打匀
做法图解4：加入牛奶，拌匀
做法图解5：过筛加入低粉、玉米淀粉、紫薯粉
做法图解6：过筛后，搅拌一下用过滤网过滤几遍
做法图解7：过滤4遍后的，面糊非常细腻
做法图解8：加入软化后的黄油
做法图解9：开始制作饼皮，准备一块湿抹布（用于冷却锅底），小火加热，倒入40克左右面糊，摇匀面糊加热
做法图解10：全部做完有12张，正面朝上
做法图解11：开始抹奶油，一层皮，一层奶油（奶油打发时加了紫薯粉）
做法图解12：一层奶油
做法图解13：全部叠完后四周都抹上奶油，裱花
做法图解14：剩余的奶油做了个奶油杯
做法图解15：切块，美美品尝
做法图解16：紫色颜值还是很可的
紫薯千层蛋糕的烹饪技巧
来自 安心小竺 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
