快端午节了，今天给家人包的鲜肉粽子，咸香软糯，每咬一口，真的是太满足了。腌制肉我使用的东古上等蚝油和东古零添加特级生抽。东古调味品百年品牌，用的放心，吃的安心！
做鲜肉粽子需要什么食材和配料
鲜肉400克，糯米1500克，姜5片，葱1根，八角2个，花椒少许，胡椒粉半勺，白糖半勺，东古上等蚝油2勺，东古零添加特级生抽2勺
鲜肉粽子的家常做法，鲜肉粽子怎么做好吃
做法图解1：准备腌肉食材，将肉洗净切成自己喜欢的大小块，姜切片，葱切段备用。
做法图解2：糯米先洗干净后泡2个小时。粽叶买的煮好的。
做法图解3：肉块放入大碗中加入姜片、葱、花椒、八角、胡椒粉。
做法图解4：加入东古上等蚝油、东古零添加特级生抽。腌制5个小时以上更入味。
做法图解5：把粽叶叠在一起弯成一个圆锥筒，选放上一层糯米，再放上一块肉压实，再盖上一层糯米压实。
做法图解6：粽子包好梱紧。
做法图解7：全部做好。
做法图解8：摆放压力锅加满过粽子的水，煮一个小时，然后自动转保温焖一夜的粽子更糯更香。
做法图解9：又糯又香又好吃。
鲜肉粽子的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
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