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真正有虾的虾片

公开时间:2023-06-12 | 文章来源:快乐天使乐乐妈 | 浏览量:

真正有虾的虾片

小朋友爱吃虾片,正值基围虾大量上市之际,买点大虾给孩子做虾片,吃上真正有虾的虾片……

做真正有虾的虾片需要什么食材和配料

基围虾500克,料酒两勺,白糖1勺,土豆淀粉400~500克,盐7克,白胡椒粉2克

真正有虾的虾片的家常做法,真正有虾的虾片怎么做好吃

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤1

做法图解1:食材准备就绪

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤2

做法图解2:剥虾仁

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤3

做法图解3:550克左右的基围虾剥了263克虾仁。

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤4

做法图解4:虾仁清洗干净

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤5

做法图解5:姜片、料酒、盐、胡椒粉一起放破壁机

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤6

做法图解6:料酒多一点

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤7

做法图解7:加入150ml清水、破壁机果蔬功能打成虾泥

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤8

做法图解8:打好的虾泥取出放盆里

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤9

做法图解9:加入土豆淀粉

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤10

做法图解10:筷子搅拌更省力

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤11

做法图解11:揉成面团

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤12

做法图解12:搓长条

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤13

做法图解13:切了7块

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤14

做法图解14:上锅蒸,大火蒸45~50分钟

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤15

做法图解15:揭开盖子冷却一会

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤16

做法图解16:蒸熟了冷却一下,表面微干

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤17

做法图解17:冷却自然风干2~3小时更好切片

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤18

做法图解18:切薄片

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤19

做法图解19:边角料切边角料切虾条

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤20

做法图解20:小虾条

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤21

做法图解21

太阳底下晒晒干

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤22

做法图解22

晒干了这么多

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤23

做法图解23

油热下虾片

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤24

做法图解24

慢慢浮起

做正宗真正有虾的虾片的图片步骤25

做法图解25

炸了好多,酥脆

虾片的烹饪技巧

自制虾片真的很好吃,膨化效果一般。
来自 快乐天使乐乐妈 的作品。

标签: 菜谱家常菜做法

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