小朋友爱吃虾片，正值基围虾大量上市之际，买点大虾给孩子做虾片，吃上真正有虾的虾片……
做真正有虾的虾片需要什么食材和配料
基围虾500克，料酒两勺，白糖1勺，土豆淀粉400～500克，盐7克，白胡椒粉2克
真正有虾的虾片的家常做法，真正有虾的虾片怎么做好吃
做法图解1：食材准备就绪
做法图解2：剥虾仁
做法图解3：550克左右的基围虾剥了263克虾仁。
做法图解4：虾仁清洗干净
做法图解5：姜片、料酒、盐、胡椒粉一起放破壁机
做法图解6：料酒多一点
做法图解7：加入150ml清水、破壁机果蔬功能打成虾泥
做法图解8：打好的虾泥取出放盆里
做法图解9：加入土豆淀粉
做法图解10：筷子搅拌更省力
做法图解11：揉成面团
做法图解12：搓长条
做法图解13：切了7块
做法图解14：上锅蒸，大火蒸45～50分钟
做法图解15：揭开盖子冷却一会
做法图解16：蒸熟了冷却一下，表面微干
做法图解17：冷却自然风干2～3小时更好切片
做法图解18：切薄片
做法图解19：边角料切边角料切虾条
做法图解20：小虾条
做法图解21
太阳底下晒晒干
做法图解22
晒干了这么多
做法图解23
油热下虾片
做法图解24
慢慢浮起
做法图解25
炸了好多，酥脆虾片的烹饪技巧
自制虾片真的很好吃，膨化效果一般。
来自 快乐天使乐乐妈 的作品。
