做木耳炒肉片需要什么食材和配料
猪腿肉200g，干木耳10g，淀粉5g，蒜1头，姜1块，大葱半根，生抽1勺，老抽半勺，盐适量，胡椒粉少许，鸡精少许，红薯粉1勺，料酒少许
木耳炒肉片的家常做法，木耳炒肉片怎么做好吃
做法图解1：干木耳提前泡发，洗净
做法图解2：肉片中放入生抽、老抽、胡椒粉、盐、料酒、红薯粉腌制
做法图解3：肉片腌制15分钟
做法图解4：锅中放清水烧开，放入泡好的木耳，煮几分钟，捞出沥干水备用
做法图解5：菜籽油烧热，放入腌制好的肉片炒散
做法图解6：肉片炒至断生，盛出来
做法图解7：将就锅中炒热的油
做法图解8：放入木耳，炒2分钟
做法图解9：再倒入肉片和大葱节
做法图解10：翻炒均匀，放入少许鸡精，出锅即可。
木耳炒肉片的烹饪技巧
来自 就是好吃的味道 的作品。
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