很多小朋友都喜欢吃照烧鸡腿饭,今天有心情,给我儿也做一做吃起来,希望他健健康康快快乐乐。
做照片鸡腿饭需要什么食材和配料
鸡腿4个,胡萝卜半根,蜂蜜3勺、料酒、生抽各21勺,西兰花半个,黑胡椒粉10克,盐20克
照片鸡腿饭的家常做法,照片鸡腿饭怎么做好吃
做法图解1:准备小鸡腿,用厨房剪把肉剪下来,骨头剔出。
做法图解2:用刀背把剔下来的整块鸡肉拍松。
做法图解3:黑胡椒粉,盐,生抽,把拍松的鸡腿肉腌制20分钟左右。大人吃再放一点料酒。
做法图解4:腌肉的时候把菜准备出来,西兰花和胡萝卜切小块焯水,捞出备用。
做法图解5:煎锅里放少许油,放鸡腿肉,煎10分钟左右。带皮的一面先放。
做法图解6:中小火煎鸡排,煎到两面焦黄,放照烧酱。
做法图解7:加水,基本没过鸡翅,大火烧开,中火炖煮。
做法图解8:汤汁粘稠的时候,转大火收汁。
做法图解9:收汁过程中,把配菜放入,翻炒一下。
做法图解10:出锅啦,享受美味吧。
照片鸡腿饭的烹饪技巧
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