夏天来临，吃不下油腻的肉肉，来一道新手小白也能做的凉拌贡菜吧～不知道捞汁怎么调的，可以直接买成品捞汁就可以啦～
做捞汁贡菜需要什么食材和配料
姜丝适量，蒜沫适量，红辣椒干适量，白芝麻适量，热油适量，芝麻油小半勺，贡菜一小把，花生油适量，捞汁酱料
捞汁贡菜的家常做法，捞汁贡菜怎么做好吃
做法图解1：干贡菜用冷水泡发（ps：需要泡发2-3小时左右）
做法图解2：泡发后的贡菜很不错。
做法图解3：贡菜洗净切成小段（ps：手指头长度差不多就可以了，看个人喜好来就行。）
做法图解4：锅中水开，放入贡菜焯水3分钟左右即可捞出。
做法图解5：冷水冲凉，泡入冰水中，使得贡菜更有脆感。
做法图解6：碗中放入蒜末，姜丝、干辣椒。
做法图解7：锅中烧热花生油冒烟。
做法图解8：碗中倒入热油，放入芝麻、芝麻油、捞汁料，搅拌均匀。
做法图解9：将捞汁倒入贡菜中，搅拌均匀即可。（ps：放冰箱保鲜半个小时以上再食用更入味哦～）
做法图解10：小贴士：贡菜很多都卖有，可以选择货比三家，选择比较绿的品质好一些的来做。
捞汁贡菜的烹饪技巧
1、喜欢辣的宝子们可以根据个人喜好加入辣椒油，我这个老人小孩也吃的，所以没有放辣椒油了。捞汁的量根据大家泡的贡菜的量来定即可。2、这款捞汁料调和了酸甜咸口，不知道怎么把握比例也懒的宝子可以考虑入手。直接蘸饺子也很好吃～
来自 家有小神兽 的作品。
