我非常爱吃茄子，但传统茄子的做法都是油比较多，吃起来没那么健康～这次尝试用捞汁凉拌，没加一滴油和其他配料，没想到味道很惊艳啊，酸辣开胃又清爽，吃起来毫无负担，推荐大家试试～
做捞汁拌茄子需要什么食材和配料
茄子一根，珍选捞汁小半碗，香菜一根，小米辣1个，蒜2瓣
捞汁拌茄子的家常做法，捞汁拌茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子洗净切条
做法图解2：放入盘中然后蒸熟
做法图解3：蒸茄子的时候切好蒜末、小米辣、香菜
做法图解4：然后将蒜末、小米辣放到蒸好的茄子上
做法图解5：淋上珍选捞汁
做法图解6：最好撒上香菜，拌匀即可
捞汁拌茄子的烹饪技巧
喜欢香口一些的可以在最后淋上一勺滚油
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