做低糖绿豆糕需要什么食材和配料
脱皮绿豆200克，纯牛奶125毫升，细砂糖40克，奶粉35克，黄油20克，玉米油20克，炼乳12克，抹茶粉2克，蔓越莓干适量，奥利奥碎适量
低糖绿豆糕的家常做法，低糖绿豆糕怎么做好吃
做法图解1：脱皮绿豆淘洗四遍。
做法图解2：加水浸泡，放入冰箱冷藏过夜。
做法图解3：沥干水分上锅蒸至用手指一捏就粉碎的状态即可。
做法图解4：牛奶、糖、绿豆放入破壁机打成绿豆泥。
做法图解5：绿豆泥加奶粉拌匀后开小火。
做法图解6：加入玉米油、黄油搅拌至完全吸收。
做法图解7：加入炼乳。搅拌至抱团不粘锅和刮刀的状态就好。
做法图解8：取150克绿豆泥加入抹茶粉揉匀。
做法图解9：揉搓一会，分成各种口味的小团团。放入模具压出形状。
做法图解10：放冰箱冷藏后口感更佳。
低糖绿豆糕的烹饪技巧
口味可以随意搭配，也可以做流心、奶酪口味。
来自 Mr.Brownie 的作品。
