多吃粗粮,没错。这种大大咧咧粗糙的坚果麦片欧包,外酥里嫩,家里人都喜欢吃的。
做坚果大欧包需要什么食材和配料
高筋面粉300克,白糖60克,盐3克,油15克,酵母5克,水230克,开心果50克,蔓越莓30克,麦片15克,葡萄干10克
坚果大欧包的家常做法,坚果大欧包怎么做好吃
做法图解1:天天吃都不腻的
做法图解2:所有材料混合至无干粉。
做法图解3:放入冰箱冷藏,慢慢发酵至如图状,我是放过夜的。第二天早上拿岀来整形。
做法图解4:开心果去壳压碎
做法图解5:加入开心果碎,葡萄干、麦片等所有喜欢的坚果蜜饯果脯类。
做法图解6:轻轻混合均匀
做法图解7:整形,再次发酵至两倍大。
做法图解8:筛入一些干粉,用刀片划花纹。烤箱200度预热烤30分钟即可。
做法图解9:岀炉放凉即可食用。
坚果大欧包的烹饪技巧
坚果可随自己喜好的来加。
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