天气热起来了，冰棍、雪糕是不是都吃过好几根了，这东西虽然能缓解暂时的暑热，但是吃多了会伤着脾胃，尤其是生长期的小朋友，还是不建议多吃！今天分享一道比冰棍雪糕更健康更清凉的绿豆凉糕，一碗绿豆就能做，简单三步，清热解暑；块块晶莹剔透，甘甜清新，Q弹爽滑，赶紧收藏起来试试吧～
做绿豆凉糕需要什么食材和配料
泡好的脱皮绿豆100g，纯牛奶250mL，白凉粉40g，白糖10g
绿豆凉糕的家常做法，绿豆凉糕怎么做好吃
做法图解1：食材泡好的脱皮绿豆100克纯牛奶250ml｜白凉粉40克调味白糖10克锅具鹅妈妈不粘锅
做法图解2：脱皮绿豆提前一晚浸泡，泡好共100克（脱皮绿豆原料无添加、不使用农药，物理脱皮，颗粒圆润饱满，口感绵软沙糯，易煮易出沙）；
做法图解3：放ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟左右至轻轻一压就软烂的状态（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，操作便捷，价格实惠）；
做法图解4：蒸好的脱皮绿豆倒入特百惠榨汁杯，加250ml纯牛奶一键榨成奶昔（特百惠小型家用果蔬榨汁杯，不锈钢双刀片、40S旋风速榨，多样充电持久续航，摆脱电源线束缚，在外随时鲜榨）；
做法图解5：倒入阿米尔小球锅中，加10克白糖、40克白凉粉；
做法图解6：中小火不断搅拌至煮开后关火；
做法图解7：倒入耐高温保鲜碗中放一边晾凉至定型（也可以放冰箱冷藏室加速定型）；
做法图解8：待定型后取出切小块即可；
做法图解9：天气热起来了，给孩子做一些绿豆凉糕清热解暑，比给娃吃冰棍雪糕更健康，做法简单，一碗绿豆就搞定啦；
做法图解10：块块晶莹剔透，甘甜清新，Q弹爽滑，入口冰冰凉凉，健康无添加，家有娃儿别错过呀（怕太冰凉的可以常温定型）；
绿豆凉糕的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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