做扁豆焖面需要什么食材和配料
扁豆500克，五花肉200克，细面条300克，大蒜6瓣，葱姜适量，生抽老抽适量，料酒适量，盐适量，八角1粒，食用油少许，清水适量
扁豆焖面的家常做法，扁豆焖面怎么做好吃
做法图解1：扁豆去两端和筋线，掰成小段
做法图解2：掰成这样就行了
做法图解3：准备细面条
做法图解4：蒜用搅蒜机搅成稍大点的颗粒
做法图解5：五花肉切薄片，再切成丝
做法图解6：准备葱姜
做法图解7：锅中油热加入大料、葱姜，炒香
做法图解8：下入肉丝
做法图解9：炒至肉片全部变色
做法图解10：放入豆角
做法图解11：再放入一大勺生抽
做法图解12：放入一半的蒜粒
做法图解13：继续翻炒6-7分钟，会发现扁豆越来越绿
做法图解14：加水，水量与扁豆齐平
做法图解15：将面条均匀的平铺在豆角上，不要往下按，就散散的铺上去就可以了，不然成煮面条就不对了
做法图解16：铺好后，盖锅盖，中火大概6-7分钟就可以了，不放心的，随时观察一下水量
做法图解17：水只剩下薄薄一层就可以转小火了，翻拌一下
做法图解18：加入剩下的蒜粒
做法图解19：加入香油
做法图解20：加入老抽上色，继续收汤汁至汤汁全部收干才可以
做法图解21
翻拌均匀就OK了
做法图解22
好诱人
做法图解23
好吃扁豆焖面的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
