说吃鳗鱼很久了，今天终于去市场买了一条，本来想让卖鱼的大姐帮我去鱼骨的，无奈卖鱼大姐和理发店的Tonny一样，不论你说的多么详细你想要这样那样，他答应得好好的，结果还是按照他的想法剪的，卖鱼大姐也一样，很热心，但她给我剪成相连的小段没去鱼骨，算了，我自己也能去鱼骨
做轻食芦笋烤鳗鱼需要什么食材和配料
鳗鱼适量，白酒适量，生抽适量，橄榄油适量，芦笋适量
轻食芦笋烤鳗鱼的家常做法，轻食芦笋烤鳗鱼怎么做好吃
做法图解1：这就是大姐给我杀的鳗鱼，直接放保鲜袋加入生抽白酒腌制，免得洗锅碗瓢盆
做法图解2：袋口扎好，腌制的时候这个鳗鱼还没死透，倒入白酒的时候能感觉到鳗鱼肌肉还在抽动，巨恐怖
做法图解3：这是我的处理方法，腌制好的鳗鱼再洗一遍，剪断，去鱼骨，橄榄油小火煎，煎熟后加入生抽煎上色即可
做法图解4：鳗鱼起锅备用，洗锅烧水焯芦笋，加入一点点橄榄油保持颜色
做法图解5：摆盘，可以加入蒜片，不加也可以
做法图解6：午餐
轻食芦笋烤鳗鱼的烹饪技巧
来自 C-克里斯汀 的作品。
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