对于想吃甜点又零厨艺的人来说,用蛋糕预拌粉真省事了,把材料搅拌均匀装入容器里,用空气炸锅或者小烤箱烤一烤,松软中带着少许瓷实,完全就是传统马芬的口感和味道。加一把坚果和蔓越莓果干,营养和颜值上都提长了一大截。
做蔓越莓坚果杯子蛋糕需要什么食材和配料
空气炸锅蛋糕粉50克,鸡蛋1颗,牛奶15克,玉米油13克,蔓越莓干20克,各种坚果50克
蔓越莓坚果杯子蛋糕的家常做法,蔓越莓坚果杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1:备料
做法图解2:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油入大碗,坚果和果干混合后放一半入碗
做法图解3:搅拌成蛋糕糊
做法图解4:蛋糕糊舀入烘焙纸杯中,7分满,上面再铺撒剩余的坚果
做法图解5:送入空气炸锅炸篮里,无需预热,170度,20分钟
做法图解6:喷香出锅
做法图解7:香甜松软,坚果香脆,蔓越莓干酸酸甜甜
蔓越莓坚果杯子蛋糕的烹饪技巧
1.我用的空气炸锅蛋糕预拌粉,可用50克蛋糕粉+15克细砂糖+1克泡打粉代替,坚果和果干可随喜好调整种类及用量;2.烘焙纸杯有大小,空气炸锅的温度有差别,根据实际情况调整烘烤温度和时间;3.用电烤箱也可完成。
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