炎热的夏天没有比来一盘轻轻爽爽的，捞汁蔬菜更开胃的了，把自己喜欢的蔬菜统统放碗里倒入捞汁就可以开吃。
做捞汁蔬菜什锦需要什么食材和配料
金针菇100克，洋葱一个，小米辣2个，虾3-6个，黄瓜半根，樱桃萝卜6个，土豆一个，珍选捞汁适量，大蒜3瓣
捞汁蔬菜什锦的家常做法，捞汁蔬菜什锦怎么做好吃
做法图解1：所有食材洗净备用。
做法图解2：小米辣蒜瓣切片。
做法图解3：洋葱切丝小萝卜切片，土豆去皮切片。
做法图解4：土豆片开水焯烫一下过遍凉水捞出控干水分备用。
做法图解5：金针菇去根焯烫一下过遍凉水攥干水分备用。
做法图解6：大虾煮熟剥出虾仁备用
做法图解7：黄瓜切长片卷起来。
做法图解8：所有食材摆放在大碗里倒入捞汁。
做法图解9：上桌
捞汁蔬菜什锦的烹饪技巧
土豆片和金针菇过遍凉水，口感会爽脆喜欢辣的可以放点辣椒油也不错。
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