做香蕉纸杯蛋糕需要什么食材和配料
熟香蕉110，鸡蛋4个，玉米油35克，纯牛奶30克，砂糖30克，低粉45克，玉米淀粉8克，炼乳10克，盐1克，柠檬汁5克
香蕉纸杯蛋糕的家常做法，香蕉纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：香蕉和牛奶搅打成泥
做法图解2：倒入盆中，加入炼乳
做法图解3：再加入玉米油
做法图解4：搅拌均匀
做法图解5：过筛加入低筋面粉
做法图解6：4个鸡蛋，分离蛋黄蛋清，把蛋黄倒入面糊中，搅拌均匀
做法图解7：开始打发蛋清，加入1克盐
做法图解8：加入5克柠檬汁
做法图解9：白糖分三次加入，第一次鱼眼泡时
做法图解10：第二次细腻泡沫时
做法图解11：第三次，有轻微纹路时
做法图解12：打发至有小尖角时
做法图解13：取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中
做法图解14：翻拌均匀后，二次加入三分之一蛋白霜
做法图解15：翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜里，翻拌均匀
做法图解16：倒入模具里，烤箱提前预热150度5分钟
做法图解17：烤箱上下火120度烤30分钟，150度再烤20分钟，我还放了一点核桃碎，出来非常软，又好吃
香蕉纸杯蛋糕的烹饪技巧
来自 是樱桃麻麻 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
