春天最后一道野菜灰灰菜，你的家乡有吗？这是一种可以放心吃的野菜，多吃口气清新不上火！今天就给大家分享灰灰菜最常见的一种吃法~炝拌灰灰菜！
做炝拌灰灰菜需要什么食材和配料
灰灰菜500克，蒜末1茶匙，小米辣4个，盐1克，鸡精1勺，珍选捞汁适量
炝拌灰灰菜的家常做法，炝拌灰灰菜怎么做好吃
做法图解1：蒜瓣剁成蒜末，小米辣切成圈备用！
做法图解2：刚摘回来的灰灰菜加盐水浸泡10分钟，清洗干净！
做法图解3：锅中水开加一勺盐和少许食用油，这样能让焯水的灰灰菜更翠绿！倒入灰灰菜！
做法图解4：烫30秒左右捞出过一遍凉水！
做法图解5：挤干水分放入碗中备用！
做法图解6：放入蒜末，小米辣！
做法图解7：淋上热油！
做法图解8：再放入盐，鸡精，珍选海鲜捞汁！(没有海鲜捞汁的可以自己调一个料汁儿:蒜末加小米辣或者干辣椒浇上热油，加盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，香油搅拌均匀调成料汁儿！)
做法图解9：翻拌均匀即可食用！
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
炝拌灰灰菜的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
