今天与大家分享一道红烧排骨焖年糕，酱汁浓郁，无敌入味，做法简单，好吃到没朋友！
做红烧排骨焖年糕需要什么食材和配料
排骨1000克，年糕200克，冰糖5-6粒，八角1个，葱姜蒜20克，生抽2勺，红烧酱油1勺，料酒1勺，啤酒1罐，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油20克，盐依个人口味
红烧排骨焖年糕的家常做法，红烧排骨焖年糕怎么做好吃
做法图解1：排骨泡冷水，将血水泡出。
做法图解2：排骨冷水下锅，煮开撇出血末，煮3分钟捞出冲洗干净。
做法图解3：锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加入冰糖炒色。
做法图解4：倒入排骨翻炒。
做法图解5：加入料酒，生抽，蚝油，老抽。
做法图解6：翻炒均匀加入八角，葱姜蒜。
做法图解7：倒入啤酒再加水，水量没过排骨为佳，烧开转小火炖35分钟。
做法图解8：排骨炖烂后加入年糕，盐再炖10分钟。
做法图解9：盛出装盘撒葱花，熟芝麻。
做法图解10：色香味俱全。
做法图解11：排骨这样做绝了。
做法图解12：酱汁浓郁。
做法图解13：超级入味。
做法图解14：好吃到停不下来~
红烧排骨焖年糕的烹饪技巧
来自 枭笑 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
