蔓越莓面包，松软香甜，麦香浓郁
做蔓越莓面包需要什么食材和配料
中种高筋面粉210克，水130克，酵母3.5克，细砂糖15克，鸡蛋1个，主面团面粉90克，盐3克，黄油26克，蔓越莓20克，鸡蛋1个，糖40克，水25克
蔓越莓面包的家常做法，蔓越莓面包怎么做好吃
做法图解1：将210克高筋面粉，130克清水，15克糖，3.5克酵母混合成中种面团，醒发至原来的三倍大。
做法图解2：中种和其余食材混合，揉成光滑能拉出手套膜的面团。
做法图解3：蔓越莓干切碎
做法图解4：加入面团中
做法图解5：搅匀，均匀分成八等份
做法图解6：二次醒发后送入预热好的烤箱，180度烘烤约20分钟
做法图解7：刚出炉的面包太香了！放凉也一样柔软！
蔓越莓面包的烹饪技巧
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