去年小区阿姨给的养心菜头，扦插在了花园一片空地里，作为多年生肉质草本，它集观赏、药用、食用等多功能于一身，具有保护肝脏、镇静安神等功效，作为花园里的看似不起眼的一片，郁郁葱葱，在六月又开初一盘盘的黄花，引来蜂蝶嗡嗡，很是可爱。
做护肝安神的捞汁养心菜需要什么食材和配料
养心菜头1把，干辣椒3个，蒜瓣4个，麻椒2茶勺，食用油1汤勺，珍选海鲜捞汁2汤勺，香醋1汤勺，香油1茶勺，食盐1茶勺
护肝安神的捞汁养心菜的家常做法，护肝安神的捞汁养心菜怎么做好吃
做法图解1：主食材备好
做法图解2：养心菜洗净
做法图解3：滤干水分
做法图解4：放入碗中
做法图解5：蒜切末，辣椒切小段，麻椒洗好
做法图解6：热锅小火入油，入料煸香
做法图解7：待蒜末炸至金黄，关火
做法图解8：倒入碗中
做法图解9：撒上食盐，倒入捞汁
做法图解10：倒入食醋
做法图解11：淋入香油，拌匀
做法图解12：入盘
做法图解13：麻辣又清甜，爽口开胃
做法图解14：太适合夏天了
做法图解15：老少皆宜
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
捞汁养心菜的烹饪技巧
1.养心菜取嫩头，最适合凉拌2.蒜炸制金黄，香味更独特
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