上火了,想吃点绿豆糕降降火,也想偷懒去外面买了吃,结果甜得牙齿疼,只好自己做了。
做绿豆糕需要什么食材和配料
去皮绿豆200克,黄油30克,细砂糖25克,抹茶粉3g
绿豆糕的家常做法,绿豆糕怎么做好吃
做法图解1:买的去皮绿豆提前洗净,浸泡一晚(夏天要放冰箱里面)
做法图解2:用宝宝的电炖锅蒸2-3小时,一碗水就可以,也方便
做法图解3:蒸熟后倒不粘锅里加点玉米淀粉炒干水分
做法图解4:加入黄油
做法图解5:炒到这样报团、不粘刮刀的状态尽可
做法图解6:分一部分加抹茶粉
做法图解7:用月饼模具压出形状
做法图解8:也可以包点红豆沙再压
绿豆糕的烹饪技巧
模具要抹点油,不然会粘
来自 云水禅心lulesy 的作品。