捞汁苦瓜是很棒的一种吃法，脆嫩好吃，清热去火，最适合夏天。
做捞汁苦瓜需要什么食材和配料
苦瓜1根，小葱3棵，珍选捞汁30ml，香油10ml，大蒜少许瓣，小米辣1个，醋少许勺
捞汁苦瓜的家常做法，捞汁苦瓜怎么做好吃
做法图解1：苦瓜洗净，去籽。
做法图解2：切成块状。
做法图解3：焯水捞出。
做法图解4：放入冷水中过凉备用。
做法图解5：碗里倒入少许醋和辣椒油，再倒入珍选捞汁。
做法图解6：加入蒜末，葱末，小米辣拌匀。
做法图解7：苦瓜捞入盘中，把料汁倒入苦瓜上面即成。
做法图解8：成品。
做法图解9：成品。
做法图解10：成品。
捞汁苦瓜的烹饪技巧
珍选捞汁是这道菜的主料，不能少。
来自 雪峰儿 的作品。
