做青椒酱猪肝需要什么食材和配料
猪肝适量，青椒适量，蒜适量，姜适量，葱适量，小米辣适量，淀粉适量，生抽适量，醋适量，糖适量，蚝油适量，老抽适量，料酒适量，盐适量
青椒酱猪肝的家常做法，青椒酱猪肝怎么做好吃
做法图解1：猪肝多次清洗，浸泡，洗干净。
做法图解2：切薄片加料酒、盐、生粉腌制10分钟左右
做法图解3：抓匀腌制
做法图解4：烧热油
做法图解5：加入猪肝滑炒变色，盛起备用
做法图解6：锅里炒香葱、蒜、姜、小米辣等配料
做法图解7：倒入青椒翻炒
做法图解8：加入勾好的芡料（生抽、老抽、料酒、醋、糖、蚝油）翻炒
做法图解9：加入猪肝翻炒
做法图解10：炒匀即可盛起
做法图解11：OK啦
青椒酱猪肝的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
