家常美味
做蒜苔牛肉需要什么食材和配料
蒜苔适量，牛肉300克，料酒一大勺，生抽适量，胡椒粉适量，淀粉2勺，蚝油2勺，盐适量，蔬之鲜调味料适量，食用油适量，辣椒面1勺
蒜苔牛肉的家常做法，蒜苔牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切片泡去血水，放入生抽、胡椒粉、小苏打、淀粉抓拌均匀后再放入一勺食用油封住水份；热锅凉油，放入牛肉炒至变色盛出备用；
做法图解2：放入蒜末、姜片、花椒粉炒香；
做法图解3：放入一勺辣椒面炒出红油；
做法图解4：放入蒜苔、红椒炒至断生；
做法图解5：倒入牛肉，调入生抽、蚝油、少许糖、盐翻炒均匀即可～
蒜苔牛肉的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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