今天和大家分享一款美味的家常小凉菜——黄豆嘴儿拌空心菜的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了甄选原味捞汁。成品菜肴咸鲜微辣，色彩艳丽。是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝子，快去试一下吧！
做黄豆嘴儿拌空心菜需要什么食材和配料
空心菜250g，大蒜1头，小米辣3根，珍选原味捞汁2勺，盐2克，鸡精1勺尖，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，熟芝麻1克
黄豆嘴儿拌空心菜的家常做法，黄豆嘴儿拌空心菜怎么做好吃
做法图解1：空心菜洗净备用
做法图解2：黄豆嘴儿洗净备用
做法图解3：小米辣切椒圈，大蒜切碎备用
做法图解4：大蒜，小米辣，放入碗内，加入盐，鸡精熟芝麻
做法图解5：淋入热油
做法图解6：加入甄选原味捞汁，老抽，生抽，蚝油
做法图解7：将空心菜对半切开
做法图解8：起锅烧水，加入几滴食用油和盐水开后，下入空心菜焯水。
做法图解9：变色捞出过凉水
做法图解10：空心菜攥干水分放入盘内
做法图解11：将黄豆嘴儿下锅焯水
做法图解12：焯好水后捞出控水备用
做法图解13：控好水的黄豆嘴儿，放入碗汁内，搅拌均匀
做法图解14：浇在空心菜上即可
做法图解15：最后上个成品图，黄豆嘴儿拌空心菜完成。感谢收看
黄豆嘴儿拌空心菜的烹饪技巧
1.不喜欢空心菜的宝子，可以用菠菜代替。2.不喜欢黄豆嘴儿的宝子，可选择煮熟的黄豆（或者煮好的花生米）。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
