楼下的蛋糕店卖38元/10片的芒果奶糕激发了我做为宝妈的创作热情。用无糖棉花糖、宝宝奶粉做更适合宝宝吃,美味又健康。因为我家没有不粘锅,突发灵感用了面包机,都是一样的,大家也可以用不粘锅做。这一款甜点真是全家老少都点赞。
做芒果奶糕(奶芙)需要什么食材和配料
棉花糖(无糖更佳)200g,黄油40g,芒果干150g,奶粉130g,奶粉(防粘)30g
芒果奶糕(奶芙)的家常做法,芒果奶糕(奶芙)怎么做好吃
做法图解1:小火加热40g黄油至熔化。
做法图解2:放入200g棉花糖。
做法图解3:搅拌到棉花糖完全熔化。
做法图解4:放入奶粉,搅拌。再放入切成小块的芒果干。(如果小孩吃怕太甜,可以把芒果干洗洗)
做法图解5:模具上洒点奶粉。(没有模具可以放在大饭盒中整理形状。饭盒也没有就放菜板上擀平)
做法图解6:把搅拌好的棉花糖放入模具,再洒一层奶粉。
做法图解7:放一张油纸,用擀面杖擀平。放入冰箱冷藏1小时。
做法图解8:切块。
做法图解9:密封冷藏,想吃就拿一块。
芒果奶糕的烹饪技巧
1.一定要用不粘锅,带一次性手套,不然粘到怀疑人生。2.小火,实在控制不好就关火,别糊了。
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