夏季到了,吃点凉菜消消夏。做法简单粗暴。下饭神器。
做好吃的凉拌三丝需要什么食材和配料
干豆腐2张,胡萝卜1根,娃娃菜1个,生抽三勺,陈醋两勺,白糖一勺,蚝油一勺,鸡精适量
好吃的凉拌三丝的家常做法,好吃的凉拌三丝怎么做好吃
做法图解1:干豆腐也叫千张,我用了两张
做法图解2:切细丝,用热水烫一下,或者焯水也行
做法图解3:娃娃菜一棵
做法图解4:切丝,可以细点
做法图解5:胡萝卜先切片
做法图解6:在切丝,可以和干豆腐一起用热水烫或者焯水
做法图解7:切好的三丝放在一起
做法图解8:准备一个小碗,放一勺芝麻,孜然粒,辣椒面,放生抽
做法图解9:蚝油
做法图解10:蚝油不要多放
做法图解11:陈醋可以多放一些
做法图解12:白糖不能少
做法图解13:再放鸡精调匀。
做法图解14:放入三丝一起拌匀。
做法图解15:清新爽口
凉拌三丝的烹饪技巧
家里老人不吃辣,我不吃蒜。这道菜在放辣椒油,蒜末味道就齐了。
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