逛早市遇到一个卖玉米笋的阿姨，只是觉得玉米笋长得挺有意思顺便买了一点，但怎么做，我还真不会。刚好家里有朋友送的腊肉，于是突发奇想的做了这道菜，吃着还真是挺不错，玉米笋鲜嫩可口，腊肉中透着一股清香。
做下饭菜——玉米笋炒腊肉需要什么食材和配料
玉米笋大约150g，腊肉一块，郫县豆瓣1勺，小米辣8个，青椒一个
下饭菜——玉米笋炒腊肉的家常做法，下饭菜——玉米笋炒腊肉怎么做好吃
做法图解1：瞧，可爱的玉米笋！
做法图解2：玉米笋切滚刀块。
做法图解3：葱、姜、干辣椒等切好备用。
做法图解4：青椒和小米辣也切好备用。
做法图解5：起锅烧油，油热后放入葱姜干辣椒。
做法图解6：加入郫县豆瓣爆香。
做法图解7：下入玉米笋，翻炒片刻加入少许生抽、老抽、十三香等。
做法图解8：继续翻炒。
做法图解9：加入腊肉继续翻炒，出锅前放入蒜瓣、香油。装盘。
做法图解10：香辣的玉米笋炒腊肉出锅啦，很下饭哦。
玉米笋炒腊肉的烹饪技巧
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