下雨天适合喝暖暖和和的咸汤,配上烤饼jiu点咸菜简直舒服
做咸汤需要什么食材和配料
面粉1适量,西红柿1个,盐、生抽半勺,小青菜适量,豆腐小块,豆腐皮半张,虾米适量,香油适量
咸汤的家常做法,咸汤怎么做好吃
做法图解1:准备用菜。西红柿,豆腐切小丁,豆腐皮小青菜洗干净备用
做法图解2:锅热后倒一点油,油热后放入西红柿丁翻炒出汁儿
做法图解3:倒入豆腐丁,豆腐皮,放盐,生抽进行翻炒
做法图解4:加水至水滚,放小青菜煮,
做法图解5:煮水的这个时候盛适量面粉加水进行搅拌
做法图解6:水滚后,把面水一边倒入锅里一边进行搅拌均匀
做法图解7:打个鸡蛋液,一边倒锅里一边搅拌
做法图解8:最后盛出来撒上小虾米,倒入适量香油
咸汤的烹饪技巧
1.大家想吃什么就加什么菜品,2.做咸汤有两个方法,一个就是先把菜炒一下再加水搅拌面,还有一个就是不炒菜纯煮,清水烧开后把菜放进去煮煮再倒面搅拌3.两个方法都可以,水烧开煮菜搅面更容易方便
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