司康，是英式的快速面包，做法简单，味道醇香，搭配开心果乳酪馅，超级好吃哦
做开心果乳酪司康需要什么食材和配料
低筋面粉100克，白糖（细砂糖）17克，抹茶粉4克，黄油25克，泡打粉2.5g，全蛋液13克，淡奶油35克，乳酪食材：，奶油奶酪80克，白糖（细砂糖）8克，蔓越莓10克，开心果碎10克
开心果乳酪司康的家常做法，开心果乳酪司康怎么做好吃
做法图解1：准备好做司康用的食材；
做法图解2：低筋粉放入大盆里；
做法图解3：低筋粉中加入糖、泡打粉、抹茶粉，混合均匀；
做法图解4：加入黄油，用手把面粉和黄油搓成颗粒状；
做法图解5：加入鸡蛋液和淡奶油；
做法图解6：搅拌成面团，没有干粉即可，不要过度搅拌；
做法图解7：面团平均分四份，揉圆放入烤盘中；
做法图解8：用擀面杖压出洞；
做法图解9：奶油奶酪提前软化好，加入糖、蔓越莓、开心果碎；
做法图解10：奶酪馅搅拌均匀；
做法图解11：奶酪馅装入裱花袋；
做法图解12：奶酪馅挤到司康里，表面放一个蔓越莓，一个开心果；
做法图解13：烤箱预热175℃，预热好后放入烤盘，中下层烤25分钟。
开心果乳酪司康的烹饪技巧
1.开心果碎我是用开心果直接做的，这样吃着更放心；2.开心果乳酪馅要提前做好，再做司康；3.司康上色及时加盖锡纸，我这个是忘记盖锡纸烤出来的。
来自 爱笑的垚垚妈 的作品。
