平时我会多炒一些豆腐肉酱放起来，特别是一个人不想做饭的时候，给自己调一碗酸辣粉，开胃又爽口，还解馋。
做家常酸辣粉需要什么食材和配料
红薯粉一份，油炸花生随意放看自己喜好，豆腐肉酱3勺，盐3克，花椒粉3克，五香粉3克，太太乐鸡精适量，太太乐原味鲜酱油5ml，太太乐头道芝麻香油少许，香葱适量，香菜适量，海带丝适量，豆腐皮适量
家常酸辣粉的家常做法，家常酸辣粉怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：开水里放入干红薯粉条，煮8分钟左右
做法图解3：空碗里放入盐，五香粉，花椒粉，白糖
做法图解4：太太乐原味鲜酱油
做法图解5：太太乐鸡精
做法图解6：太太乐头道小磨芝麻香油
做法图解7：香醋
做法图解8：搅拌均匀备用
做法图解9：粉条煮好后再放入豆腐皮和海带煮开
做法图解10：盛入料碗里
做法图解11：放入豆腐肉酱
做法图解12：浇上煮粉条的汤
做法图解13：再放入葱花香菜和油炸花生米
做法图解14：搅拌均匀即可食用
家常酸辣粉的烹饪技巧
干粉条的话，一般是开水里放入，大约煮八分钟，粉条一定要煮到没有硬芯，这样比较吸味，才会有嗦粉的快乐。
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