做凉拌蔬菜需要什么食材和配料
海带一把，木耳适量，腐竹适量，虾滑适量，姜蒜末少许，金针菇适量，青菜适量，洋葱适量，珍选捞汁适量
凉拌蔬菜的家常做法，凉拌蔬菜怎么做好吃
做法图解1：万物皆可盘，爱吃啥准备啥。准备好所有食材，烫熟，捞出来过水，金针菇控水，虾滑开了捞出来即可
做法图解2：吃不惯生洋葱，就炒了一下
做法图解3：倒捞汁
做法图解4：搅拌，来得及就放冰箱冷藏一会，捞汁口感偏酸甜，不咸口
做法图解5：空闲时间做了个虾滑炒金针菇。锅里热油，虾滑两面煎金黄，加金针菇（煮过的），翻炒一下，加生抽，耗油，两分钟后可以起锅，喜欢带汁水的就加点淀粉水，多煮一下。
做法图解6：开饭
凉拌蔬菜的烹饪技巧
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