阿胶糕

做阿胶糕需要什么食材和配料

阿胶块240g，黄酒500g，核桃仁200g，红枣200g，桂圆肉200g，黑芝麻100g，枸杞50g，冰糖100g

阿胶糕的家常做法，阿胶糕怎么做好吃

做法图解1：阿胶块提前用黄酒泡好，一定要泡到阿胶块全部化了

做法图解2：预备配件

做法图解3：需要不停的搅拌，等熬到挂旗，如图，就可以下配料了，倒完快速搅拌，装盘，等凝固了，就可以切了

做法图解4：包装好每天吃两片就可以了

阿胶糕的烹饪技巧

注意不能用铁锅跟铜锅熬，最好就用砂锅
来自 云姑娘（小厨娘） 的作品。

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