每周都会给儿子准备一些这样那样的馒头，多做一些放冰箱冷冻起来，随拿随吃，方便没有时间做饭的日子
做黑芝麻馒头需要什么食材和配料
中筋面粉600克，白砂糖4克，水380克，酵母4克，小苏打1.5克，黑芝麻粉50克
黑芝麻馒头的家常做法，黑芝麻馒头怎么做好吃
做法图解1：380克水中加入小苏打1.5克，发酵粉4克，白糖4克，盐2克，搅拌均匀倒入600克面粉中，搅拌成絮状加入15克猪油，50克黑芝麻粉，揉成光滑的面团，盖盖醒发一个小时左右
做法图解2：发好的面团揉面排气
做法图解3：分成80克的一个剂子，搓成圆形
做法图解4：放入蒸锅中继续醒发20分钟左右
做法图解5：水开上锅，中小火蒸20分钟左右
做法图解6：香喷喷的黑芝麻馒头就做好了
做法图解7：摆拍
黑芝麻馒头的烹饪技巧
水量比较大，可自行掌握
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