因为加入了蔓越莓和红枣让普普通通的奶香豆沙包变得有滋有味起来,可以用作早餐主食,也可以带便当,无需加入更多的糖分,食物本真的香气很“莓”味。
做蔓越莓奶香红豆包需要什么食材和配料
中筋面粉500克,蔓越莓干30克,酵母5克,牛奶280克,红豆250克,红枣30颗
蔓越莓奶香红豆包的家常做法,蔓越莓奶香红豆包怎么做好吃
做法图解1:面粉加入酵母粉拌匀,缓缓倒入温牛奶,和成软硬适中的面团,静置发酵。
做法图解2:准备蔓越莓干,清洗红枣,去核切碎备用。
做法图解3:红豆提前泡2个小时,放入压力锅煮熟。
做法图解4:碾压成泥。
做法图解5:放入红枣碎和蔓越莓干。
做法图解6:拌匀即可,喜欢吃甜的朋友,这一步按自己口味添加糖。
做法图解7:面团发酵好了,移至面板揉匀排气,分成小剂子,取一份擀成大片。
做法图解8:包入馅料。
做法图解9:像包包子一样包好,收口朝下,整理成圆形。
做法图解10:依次做好静置,再次发酵。
做法图解11:二次发酵后,放入蒸锅,蒸制20分钟,焖3分钟出锅。
做法图解12:麦香、奶香、枣香及蔓越莓的酸甜味道。
蔓越莓奶香红豆包的烹饪技巧
喜欢吃甜的朋友按自己口味添加糖。
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