这样的美味，怎能错过
做印度黄油烤饼需要什么食材和配料
面团：，温水95克，耐高糖酵母3克，蜂蜜15克，中筋面粉260克，酸奶110克，泡打粉（可不放）3克，橄榄油8克，盐3克，黄油蒜香酱：，黄油15克，蒜泥10克，盐1克，糖1克，香菜或芹菜叶少许
印度黄油烤饼的家常做法，印度黄油烤饼怎么做好吃
做法图解1：蜂蜜，温水（35℃以下），酵母混合均匀，加盖静置8分钟。
做法图解2：然后加入面粉，酸奶，泡打粉（可不加），橄榄油，盐，面包机开一个揉面程序（约20分钟）
做法图解3：揉面程序结束后加盖发酵至两倍大。
做法图解4：蒜切末
做法图解5：黄油入小锅融化，加入盐和糖
做法图解6：放入蒜末热香
做法图解7：切碎芹菜叶放入黄油蒜泥中搅拌均匀，冷却。
做法图解8：发好的面团，分成8个小份，搓圆盖毛巾静置十分钟。
做法图解9：平底锅中火，烧热，取一个机子擀成椭圆形
做法图解10：平铺在平底锅上（不要油），至面饼起大鼓包，翻面。
做法图解11：烘烤30秒左右，全程中小火
做法图解12：再翻面，30秒左右，起锅。
做法图解13：趁热刷上黄油蒜泥，盖上毛巾或干布（一定要盖！）
印度黄油烤饼的烹饪技巧
1、我用的厚酸奶，如果是比较水状的话，温水要减量。2、如果不用面包机，就用打蛋盆先融合温水、酵母、蜂蜜，然后加入其他材料混合成团，静置15分钟，再揉至光滑，发至两倍大。其余步骤不变。
来自 爱喝咖啡的巧厨娘 的作品。
