三十分钟就能做出一盘好吃的捞汁鸡爪,简单又美味,这道捞汁鸡爪,一定要试试哦!浸满汤汁的黄瓜,鸡爪,清脆爽口,做法也超级简单,一切一泡一捞,美味即来。
做捞汁鸡爪需要什么食材和配料
黄瓜半根,鸡爪6个,珍选捞汁5勺,小米椒1个,蒜3瓣,香菜8根,芝麻油一勺
捞汁鸡爪的家常做法,捞汁鸡爪怎么做好吃
做法图解1:准备所需食材
做法图解2:黄瓜洗净切小块或段、条都可以,蒜头切小,小米辣切圈、香菜
做法图解3:先把鸡爪切成3小块,这个鸡肉摊主可以处理好,把鸡爪指甲也切掉。先把鸡爪洗干净,冷水下锅,焯一下水,再把鸡脚捞出,重新加入适量水盖过鸡爪,大火煮开,放入适量盐,姜片,煮鸡爪完全熟透。(我是大火煮开转小火慢煮,大约煮15分钟至20分钟,时间只做参考),煮好的鸡爪,捞出来,开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质,冲至鸡爪完全凉透,再用冰块泡下鸡爪20分钟左右
做法图解4:食材准备好,可以来拌一拌,捞一捞
做法图解5:所有食材摆放在碗中,倒配菜
做法图解6:珍选捞汁浸泡调味即可,喜欢芝麻油可适当放些
做法图解7:成品图:捞汁鸡爪
捞汁鸡爪的烹饪技巧
喜欢清淡一些,可以即食,超多汁水,裏着的捞汁酸甜咸鲜,爽口开胃喜欢重口味的就多腌制一会或冰箱冷藏,更入味,每一口都是享受,喜欢的话就赶快试试吧!
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