颜值与美味并存的芒果酥粒面包,真的是超好吃!
做奶油芒果酥粒面包需要什么食材和配料
欧式面包粉250g,鸡蛋1个,白砂糖30g,牛奶120g,黄油115g,干酵母3g,盐2g,低筋面粉22g,黄油12g,白砂糖8g,小台芒1个,淡奶油150克,细砂糖10克
奶油芒果酥粒面包的家常做法,奶油芒果酥粒面包怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材。
做法图解2:除了黄油外的所有面团材料放入揉面机中。
做法图解3:将黄油砂糖和低筋面粉用双手揉搓成粗粒。
做法图解4:像这样的状态就可以。
做法图解5:面团揉好后加入黄油继续揉至完全吸收。
做法图解6:面团发酵至2倍大。
做法图解7:将面团分成12等份。
做法图解8:然后将面团滚圆,表面喷上少量清水
做法图解9:每个面团上面都裹上酥粒。
做法图解10:面团再次发酵到1.5倍大。
做法图解11:好像提前预热到160度,烤20分钟。
做法图解12:将面团放凉后,中间对半切开,不要切断。
做法图解13:淡奶油中加入西沙糖打发自由明显温度的状态后装入裱花袋中
做法图解14:将奶油挤到面团的中间。
做法图解15:再放上芒果粒和植物装饰一下就可以了。
做法图解16:好吃又好看
做法图解17:快叫妈妈一起来吃吧!
奶油芒果酥粒面包的烹饪技巧
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