一口一个凤梨酥,好吃到流泪
做一口凤梨酥需要什么食材和配料
黄油100g,糖粉30g,盐1g,鸡蛋液20可,奶粉25g,低筋面粉120g,凤梨馅适量
一口凤梨酥的家常做法,一口凤梨酥怎么做好吃
做法图解1:将凤梨去皮切碎,然后连同冰糖一起放入锅中
做法图解2:稍微收汁后加入糖浆小火继续翻炒
做法图解3:图中的状态就可以了
做法图解4:将黄油和糖粉用刮刀搅拌一下,然后用打蛋器打发至蓬松状态
做法图解5:分多次加入鸡蛋液,打发至完全吸收。
做法图解6:加入炼乳,打发至完全混合。
做法图解7:筛入低筋面粉。
做法图解8:然后将其按压成面团
做法图解9:将面团包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
做法图解10:冷藏好的面团取出,用擀面杖打开成正方长方形,中间放上凤梨馅。
做法图解11:然后两边往中间将凤梨馅包裹起来。
做法图解12:然后将面团稍微揉搓几下,让封口处更加贴合。
做法图解13:将面团切成小段
做法图解14:摆入烤盘中。
做法图解15:表面抹上蛋黄液。
做法图解16:撒上白芝麻。
做法图解17:烤箱提前预热到170度,烤20分钟。
做法图解18:烤完出炉放凉就可以了。
做法图解19:快点做给妈妈吃吧
做法图解20:一口一个酸甜可口
做法图解21
完成做法图解22
超好吃一口凤梨酥的烹饪技巧
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