做柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪800克，小米椒10个，香菜2根，蒜瓣8个，姜1小块，柠檬2个，味达美葱姜料酒6勺，味达美凉拌香醋10勺，味达美初榨炒菜香生抽8勺，纯净水适量，禾然有机龙眼蜂蜜适量
柠檬鸡爪的家常做法，柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材
做法图解2：鸡爪清洗干净，去除指甲，剁成三块
做法图解3：冷水下锅，倒入鸡爪，放姜片、大葱、葱结、加6勺味达美葱姜料酒去腥
做法图解4：水开后再煮10分钟
做法图解5：小米辣切圈，蒜瓣拍碎，柠檬用盐清洗干净切片去籽，香菜切段备用
做法图解6：加入10勺味达美凉拌香醋
做法图解7：8勺味达美初榨炒菜香生抽和适量的禾然有机龙眼蜂蜜，适量的纯净水拌匀备用
做法图解8：煮好的鸡爪放入事先准备好的冰水中浸泡10分钟
做法图解9：泡好的鸡爪捞出放入备料碗中
做法图解10：拌匀
做法图解11：密封放入冰箱冷藏4-6个小时
做法图解12：冷藏一晚味道更佳
做法图解13：冷藏一夜就可以开动啦
柠檬鸡爪的烹饪技巧
纯净水差不多盖过鸡爪就行，柠檬一定要去籽，不然会苦
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