现在市面上点心店有很多，要说在点心店里孩子爱吃的，那一定是少不了各种酥。酥脆的酥皮搭配上香软的内陷，无论是榴莲、豆沙、蛋黄等等，都有独特的口味。就拿榴莲酥举例，榴莲酥虽然好吃，但是卖的并不是特别便宜。算下来也要好几块钱一个，最重要的是里面的榴莲真！的！不！多！这对于一个榴莲控妈妈和榴莲控孩子来说是绝对不能忍受的事情。外面卖的不行，那咱们就自己做！自己做做的榴莲酥是不是榴莲想放多少放多少~很多家长对于做酥皮的小甜品最发愁的就是酥皮怎么做。觉得揉面太麻烦。今天教大家一个小妙招，其实根本不用自己和面，直接用市售的手抓饼就是非常好的酥皮选择。如果觉得手抓饼还是有它自己的味道，做出来的酥皮甜品味道很奇怪，那就将手抓饼换成蛋挞皮，也是一样的。要知道市场的蛋挞皮平均下来一个也就几毛钱啊~在做榴莲酥的同时也可以多做几种馅料，作为给孩子带的上午加餐，都是非常不错的选择哦~
做榴莲酥需要什么食材和配料
手抓饼皮3张，榴莲肉100g，鸡蛋黄1个，黑芝麻适量
榴莲酥的家常做法，榴莲酥怎么做好吃
做法图解1：每张卷饼正反面铺适量面粉摸匀，三张飞饼摞在一起擀成大片，去掉四周边角，使其更加方正
做法图解2：将面片均匀分成六份，榴莲肉放到面片上，面片四周刷上蛋液
做法图解3：将面片对折成三角形，两边压紧
做法图解4：放入烤盘中，烤箱180度预热，烤12分钟即可
榴莲酥的烹饪技巧
来自 营养师蓝冰滢 的作品。
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