家属一句想吃爆肚面，立马给他安排
做自制爆肚面需要什么食材和配料
金钱肚250g，干辣椒适量，葱姜蒜稍微多一点，花椒一小撮，郫县豆瓣酱1勺，香辣酱1勺，青椒1个，红辣椒1个，洋葱半个，蒜苔100g，辣椒面1勺
自制爆肚面的家常做法，自制爆肚面怎么做好吃
做法图解1：准备好所有配菜，金钱肚切片
做法图解2：葱蒜干辣椒花椒爆锅，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油，再来一勺香辣酱，少许辣椒面
做法图解3：放入所有配菜，翻炒断生
做法图解4：放入金钱肚，倒入1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，1勺耗油，少许白糖，少许鸡精，少许五香粉，少许盐，翻炒均匀
做法图解5：加入少许水，出点汁子，拌面更好吃
做法图解6：拉条子煮好了盛上菜，再来一瓣蒜，香滴很
自制爆肚面的烹饪技巧
面最好用拉条子，劲道
来自 S小姐私厨记 的作品。
