做砂锅虾需要什么食材和配料
虾500克，前腿肉一把，葱姜蒜适量，酱油2勺，耗油1勺，盐适量，豆瓣酱1勺，料酒1勺，水半小碗，油1汤匙，砂锅一个
砂锅虾的家常做法，砂锅虾怎么做好吃
做法图解1：虾开背备用
做法图解2：葱:葱头切末，葱尾切小段分开装，姜：将拍扁或切片都可以，蒜：蒜切片或切沫都可以（蒜可以多点看个人口味）
做法图解3：前腿肉瘦肉和肥肉可以分开或是直接买五花肉切片备用，洋葱切丝
做法图解4：砂锅：锅少许肥肉炒出油（如果没有砂锅，直接用炒锅也可以）
做法图解5：肥肉炒出油下瘦肉炒韵
做法图解6：在下洋葱，葱，姜，蒜，爆香
做法图解7：下虾炒韵
做法图解8：下蚝油酱油，豆瓣酱，淋上料酒和一点水炒韵盖上锅盖煮1—2分钟（或是你盖上锅盖，看锅盖上冒着大热气就可以了）
做法图解9：出锅之前撒上葱花即可
做法图解10：要吃之前再拌匀一下，味道更好
砂锅虾的烹饪技巧
我这个是不辣版的，如果你们想吃辣的，可以加辣椒，或是辣酱也可以换火锅底料也可以
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