酸菜牛肉粉丝煲～酸爽过瘾，下饭好吃太绝了，天气炎热，没胃口的时候，吃这个真的太有食欲了！
做酸菜牛肉粉丝煲需要什么食材和配料
卤熟的牛肉1块，酸菜500克，红薯粉丝1把，蒜瓣1个，生姜1块，干辣椒3个，花椒少许，火锅底料1块，开水适量，盐1勺，胡椒粉1勺，鸡精2勺，味精1勺，香醋1勺，蚝油1勺，香菜适量
酸菜牛肉粉丝煲的家常做法，酸菜牛肉粉丝煲怎么做好吃
做法图解1：卤熟的牛肉切成片备用！
做法图解2：红薯粉丝提前用温水泡软，酸菜清洗干净切成段，蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段，少许花椒备用！
做法图解3：起锅烧油放入花椒，生姜，干辣椒，蒜瓣爆香，再放入一块火锅底料炒出红油！
做法图解4：放入酸菜翻炒均匀！
做法图解5：倒入适量的开水！
做法图解6：放入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺味精，两勺鸡精调味！
做法图解7：放入一勺香醋，增加酸味儿，不喜欢吃太酸的，也可以不放香醋！
做法图解8：大火煮开，调中小火继续煮8分钟左右！
做法图解9：放入泡软的红薯粉丝煮2分钟左右！
做法图解10：再放入适量的蚝油调味！
做法图解11：放入切好的卤牛肉，继续煮2分钟！
做法图解12：起锅前放入适量的香菜点缀一下即可开吃！
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图
做法图解22
成品图酸菜牛肉粉丝煲的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
